酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善，客人不会因没有履行预订而承担经济责任，这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如：客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍，通过多处、多次预订，他们可以拿到较好的价格，可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而，No-show会造成酒店空房，除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失，酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而，如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险，酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较，得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失，又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定，而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况，要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间，并用酒店的车免费将客人送到那儿。
上海中福世福汇大酒店位于上海市繁华的南京路、外滩中央商务区域，距离南京路步行街、外滩、豫园、人民广场步行仅5-10分钟便可到达。酒店紧邻南京东路地铁站，地铁2号线站可直达至上海虹桥国际机场、虹桥火车站及浦东国际机场
距南京路步行街（地铁2号线），步行仅需0.2公里（向北）
距外滩，步行仅需0.3公里（向东）
距豫园城隍庙，步行仅需0.4公里（向南）
距人民广场（地铁1、2、8号线），步行仅需0.5公里（向西）
酒店—→虹桥国际机场（驱车仅需20分钟）
酒店—→虹桥火车站（驱车仅需20分钟）
酒店—→浦东国际机场（驱车仅需40分钟）
酒店—→上海火车站（驱车仅需10分钟）
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员6075：好评
价格在周边应该算是便宜了，地理位置的确不错，上海著名的外滩，豫园，城隍庙都在附近，走路10多分钟就到，晚上骑共享单车在周边逛逛，附近的餐饮很多，上海预计喜欢吃面吧，到处是老店，许多卖面的。酒店房间够大，但是里面有股发潮，发霉的味道，让人很难受，但现在不是上海的梅雨天怎么这味道啊，其他里面设施也感觉有些老旧，就看上地理位置了。外滩晚上照相很美。
会员2589：好评
一家老酒店，设施比较陈旧，不提供早餐！酒店大堂是物业公司，酒店服务台在西北角落！整个酒店客人很多，基本都是网络订房的客人！酒店像是一个公寓，前台男服务员是值班员，开房退房！不正规，用酒店自己的人话说，这里鱼龙混杂！要求高的，想要星级服务的就免了！打扫房间的房嫂很是及时，每天都打扫的很干净！ 位置很好，楼下各种小吃，距离南京路步行街和城隍庙外滩，都不远，走路就可以到！
会员4208：好评
酒店位置很好，离外滩南京路都满近的，周围也有很多吃小吃的地方，房间宽干净，打扫卫生也很及时，有问题也随叫随到。